Everything about встраиваемый пароконвектомат

На рынке представлено немало моделей конвектоматов, которые могут работать исключительно в штатных режимах или иметь дополнительные опции.

Пароконвектоматы для предприятий общепита и бытового использования на кухнях имеют свои преимущества и недостатки. К плюсам относят: Многофункциональность. Один пароконвектомат заменяет несколько бытовых приборов. Большой выбор вариантов. Можно найти профессиональную модель для ресторана или устройство для домашнего использования на кухне. Одновременное приготовление разных блюд в больших объёмах. Экономия электричества или газа, сил, воды, времени. Обработка эффективная, поэтому затраты энергии, труда и времени при приготовлении невысокие. Реализация разных способов готовки.

В общепите пароконвектоматы должны обеспечивать высокую производительность, многофункциональность. Они должны готовить блюда быстро.

Сначала необходимо определиться с поставщиком. Желательно выбрать такого, который не только занимается продажей качественного оборудования, но также осуществляет его монтаж и первоначальную настройку.

Такое устройство функционирует по принципу принудительной конвекции, направляющей и равномерно распределяющей горячие воздушные потоки внутри камеры. Других режимов и способов приготовления у такого оборудования обычно нет.

На этих устройствах все необходимые параметры выставляются вручную, что требуется максимального участия человека.

Пароконвектоматы предназначены домашний пароконвектомат для готовки больших объемов еды в ресторанах, кафе, пекарнях и других заведениях питания. Они оснащены различными программами приготовления, которые позволяют выбирать наиболее подходящий режим для каждого блюда. Они также обладают функцией обработки продуктов паром, что помогает сохранить их сочность и вкус.

В этих устройствах пар образуется путем впрыска воды в горячий воздух. Инжекционные модели обычно более компактны, требуют меньшего объема воды для генерации пара.

Система термообработки: используется для приготовления хлеба, выпечки и других изделий.

Возможность использовать пароконвектомат для приготовления различных блюд, от мяса и рыбы до выпечки click here и десертов.

Различаются также пароконвектоматы по способу образования пара: бойлерные (с парогенератором),

Конвекционные печи особенно эффективны как способ выпечки хлебобулочных изделий.

Не открывайте дверцу пароконвектомата во время приготовления продуктов, так как это может нарушить website равномерность нагрева и замедлить процесс готовки.

 Здесь вы можете выбрать лучший пароконвектомат под ваши требования >>>